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추워지는 날씨에 면역력을 높여주는 유자 날씨가 추워지면서 면역력이 떨어지는 요즘같은 날씨에 면역력에 좋은 유자로 차를 만들어 즐겨 마시면 좋을거 같은데요 오늘은 유자의 효능에 대해서 알아보려해요! * 유자의 효능 * 유자는 유기산 함량이 6.2%로 레몬이나 매실보다 많은데요 비타민 C가 레몬보다 3배, 바나나의 10배나 많이들어 있어요 또 구연산 , 당질 , 단백질도 풍부하다고 해요 칼륨, 칼슘도 풍부해서 피로회복에도 효과적이고 성장기 어린이에게도 좋고 골다공증 예방에도 효과가 좋아요 특히 전립선암 예방과 억제를 하는데에 도움이 된다고 해요 몸속의 노폐물을 밖으로 보내고 유자의 속살에는 해스페리딘이라는 성분이 들어있어 모세혈관을 보호해주는 효과가 있고 유자의 리모넨 성분은 기관지염에도 효과가 좋다고 해요 섬유소가 많은 유자의 껍질은 변비예방에..
등푸른생선하면 고등어! 가을철 고등어 회 10월이 가고 어느덧 11월의 첫 주가 시작되었네요 11월 하면 생각나는 생선이 있는데 바로바로 고등어 입니당! 고등어는 수온이 내려가는 11월부터 이듬해 1월까지 잡은 고등어가 육질이 단단하고 더욱 기름져서 맛이 좋다고 해요 보통 구이나 조림으로 많이들 요리를 해 드셔서 고등어 회가 낮선 분 들이 있으실껀데 이 고등어 회가 한번 맛보면 헤어나올수 없는 맛이라고 해요 고등어는 대중적인 생선이긴 하지만 회로는 잘 먹을수 없는 이유가 있어요 *회로 먹게 될때의 주의사항을 알려드릴게요* 고등어회는 다른생선에 비해 부패가 쉽기때문에 내륙지방에는 생식이 어려운 음식이기도 해요 내장에 분포한 효소류가 잡은 즉시 부패를 진행하는데 이와 동시에 효소작용으로 유해성분인 히스타민을 만들어 내기때문에 회를 잘못 먹게되면 두..
겨울하면 생각나는 따끈따끈 군고구마, 고구마의 효능과 칼로리는? 밤낮으로 기온이 많이 떨어진 지금 생각나는건? 따끈따끈 군고구마! 역시 추울때는 군고구마죠 하나두개 먹다보면 나도모르게 너무 많이 먹어버리게 되는데 군고구마의 칼로리와 효능정도는 알고 먹어야겠죠? 군고구마의 열량은 168칼로리 라고 해요 감자보다 낮은 GI지수로 다이어트에 도움이 된다고 하지만 그렇다고 너무 많이 섭취하게되면 다이어트에는 도움이 되지 않아요 적당히 드시는걸 추천드립니다! 그렇다면 고구마의 효능은 어떤게 있을까요 1.다이어트에 도움이되요 식이섬유가 풍부하고 지방함유량이 낮아 포만감이 높기때문에 도움이된다 2.변비에 도움이되요 식이섬유가 풍부하기 때문에 장 운동을 향상시켜준다 3.나트륨 배출에 도움이되요 칼륨이 나트륨을 배출 해주는데 아주 효과적인 역할을 하는데 고구마 자체에는 칼륨이 풍부하..
대하철, 다들 대하먹으러 가세요!! 안녕하세요? 대하철인 지금, 뭐하고계신가요!!! 대하!! 대하!!!!!! 대하!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 지금 대하를 꼭 먹으러가세용 ㅎㅎ 먹으러가기 전에 맛을 제대로 알려면, 또한 맛있게 먹으려면! 효능을 알아야 겠지용?? ㅎㅎ 대하의 제철은 9월부터 12월까지! 지금 딱 적정시기죠. 고단백 저지방 식품인 대하의 효능으로는 좋은 다이어트과 성장 발육 촉진과 및 피부 미용에 짱이라는 것. 알고 계신가요? 어떤 발육인지는 서로 알거라고 믿어요~ 생선콜라겐 다들 알고계시나요? 모든 생선에는 콜라겐이 있다는 점! 이것으로 미용에 짱입니다~!!! 단, 새우에 부족한 비타민 C와 섬유소를 보충해주는 양배추와 함께 곁들여 먹으면 더 좋다네용! 대하 속에 있는 카로틴 성분은 면역력을 높여 감기를..
겨울철 생각나는 간식 호떡, 호떡의 유래는 ? 요즘같은 날씨에 생각이 나는 간식이 있는데요. 바로 호떡입니다! 남녀노소 할것없이 모두 좋아하는 간식 호떡 지역에 따라 호떡안에 들어가는 재료들도 조금씩 차이가 있는데요 요즘에는 치즈호떡, 피자호떡 등 현대인에 입맛에 맞는 호떡들도 있다고하네요 많은 사람들이 좋아하는 이 호떡은 어디서 부터 시작되어서 현재까지 대표하는 길거리 간식이 되었는지 호떡의 유래를 알아보겠습니다. 호떡은, 현재의 중앙아시아와 아랍권에서 유래된 음식으로 1882년 임오군란이 발발하자 청나라는 조선에 육군 3,000여 명을 파견하면서 수십 명의 청나라 상인들도 같이 들어오게 되었는데 이후, 청나라가 망한뒤에 본토로 돌아가지 않고 남은 상인들이 생계를 위해 만두나 호떡 같은 음식을 팔기 시작했고 점차 우리나라 사람들의 입맛에 맞게 조리..
피로회복에 좋은 꼬막의 효능! 겨울 되면 시장에 나오기시작하는 꼬막은 겨울 입맛을 깨우는 별미로 제격입니다. 맛도 좋고 영양에도 좋은 꼬막의 효능에 대해서 알려드리겠습니다! 꼬막은 고단백, 저지방, 저칼로리 음식으로 유명한데요 꼬막의 효능 첫번째는, 꼬막에는 타우린이라는 피로회복 성분이 풍부하여 간장의 해독작용, 체내의 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 됩니다. 꼬막의 효능 두번째는, 꼬막에는 베타인이라는 성분이 들어있습니다. 베타인은 간 세포 재생을 돕고 혈류의 흐름을 원활하게 하는데 도움이 됩니다. 꼬막의 효능 세번째는, 꼬막에는 철분, 각종 무기질이 다량 함유 되어있습니다. 빈혈이나 현기증 예방에 도움이 됩니다. 꼬막의 효능 네번째는, 꼬막에는 피부 노화를 늦춰주는 성분이 있어서 피부미용에 도움이 됩니다. 꼬막의 효능 다섯번째는, 꼬..
생활식습관, 식욕 억제되는 음식들로 조절하자! 추운 겨울 모두들 이불속으로 들어가진 않으십니까? 이불밖은 위험해! 이불 속으로 들어가기 전에 입맛을 돋궈주지 않는 그런음식! 이불 속에만 있어도 충분히 겨울을 날 수 있는지! 이불밖을 안나갈 수 있는 지! 한번 살펴봅시다! 첫 번째는 보리입니다 보리는 식이성 섬유질이 풍부해서 포만감을 채우는데 효과적이어서 식욕을 떨어뜨리고 혈당 수치와 당뇨병의 위험률을 감소시키는 작욕을 합니다. 그래서 평소에 밥이나 샐러드 등의 다양한 요리에 보리를 추가해 먹는 것이 도움이 많이 됩니다. 두 번째는 맵디 매운 붉은색 고추입니다 붉은 고추는 식욕을 감소시키면서 에너지 소모를 향상시켜주기 떄문에, 음식먹을때 함께 섭취하면 좋아요! 세 번째는 살코기! 꼬기!!!입니다 질이 좋은 단백질이 포함된 식사를 하게 되면 다음 식사시..
혈관을 깨끗하게 만드는 방법 혈액이 맑아야 건강을 챙길 수 있습니다 각종 심혈관 질환들은 성인병과 유사한 관계가 있고 매우 후유증이 크고 위험한 질환들인데요 그래서 깨끗한 혈관을 갖기위해 관리를 하는것이 무엇보다도 중요합니다. 깨끗한 혈관을 위한 생활습관. 어떤것들이 있을까요 1. 매운음식. 짠음식 피하기 혈액을 맑게 하기 위해서는 피해야 하는 음식종류들이 있습니다. 맵고 짠 음식은 혈액을 탁하게 하고 또한 위암과도 연관이 있다고 알려져있습니다. 균형잡힌 영양소 섭취와 싱겁게 먹는 습관을 길러야합니다. 소금은 혈압을 높이기때문에 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 2. 과도한 음주 피하기 건강을 위한 술은 성인남성 기준 소주 한 잔이 적정량이라고 합니다. 여성은 몸집이 작으므로 그보다더 더 적어야하겠죠 술을 많이 마시면 간에서 지방합성이..

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