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오이를 싫어하는 사람들의 과학적 이유는? 오이는 쌍떡잎 덩굴식물로 95%가 수분으로 이루어져 있는데요 아삭아삭한 식감과 수분 충전에 너무 좋은 오이는 이러한 장점에도 불구하고 오이 특유의 쓴맛이나, 향을 싫어 하는 분들이 많습니다 실제로 '오이를 싫어하는 사람들의 모임 (오싫모)' 라는 모임이 생겨나기도 했었는데요 오이를 싫어하는 사람도 더불어 살아갈 수 있는 세상을 원한다고 선언문을 밝혀 화제가 되기도 했습니다 이렇게 오이를 싫어하는 사람들을 보게되면 일반사람들은 편식을 한다고 생각하거나 반찬투정을 한다고 오해를 하기 쉬운데요 오이를 싫어하는 이유에도 과학적인 사실이 숨겨져 있다고 합니다 일반적으로 오이는 발육이 불완전할 때 쓴맛이 나고, 익을수록 쓴맛이 줄어들게 되는데요 때문에 대부분의 사람들은 오이에서 나는 쓴맛을 감지하지 못한다고 합니다..
힘을 솟게하는 스태미나 증진에 좋은 음식들! '남성의 힘' 이라고 하면 스태미나를 많이들 생각을 하시는데요 이런 사회적 분위기 속에서 갱년기 증상을 겪는 남성들에게 스태미나 증진은 많은 관심사입니다 하지만 스태미나라는 말이 일상적으로 쓰이는 것과 다르게 잘 모르는 무지한 경우가 많습니다 흔히 알려져있는 민간요법 또는 건강식품에 의지를 하기 보다는 증상에 따라 체계적으로 진료를 받고 꾸준한 운동을 하면서 근력을 키우는것이 중요한데요 여기서 스태미나란? 체력, 활동을 지속적으로 할 수 있는 육체적인 힘을 뜻합니다 스태미나가 들어간 식품들을 무분별하게 복용을 할 경우 오히려 건강에 해를 줄수 있고 특히 간 기능 부전이나 콩팥기능의 이상 등 건강이 오히려 나빠질수 있습니다 일반적 남성의 경우 55세 이후부터 해마다 남성호르몬 수치가 저하 된다고 해요 남성..
돼지감자의 효능과 먹는방법 일부 지역에서 '뚱단지'라고도 불리는 돼지 감자는 모양과 크기가 제 각각인데요 뚱단지라고 불리긴 하지만 몸에 좋은 돼지감자에 대해 알아볼게요 돼지감자는 감자와는 전혀 다른 국화과의 식물이라고 해요 가뭄이나 병해충 등에 강하고 배수가 잘 되는 모래가 많은 땅에 잘 적응을 합니다 그리고 염료식물로도 이용할수 있는데요 특히 돼지감자는 꽃이 피어 있을 때 좋은 색을 얻을 수 있다고 해요 돼지감자에서 만들어지는 과당은 당뇨병과 약물중독, 알콜중독 등의 주사제로도 쓰이고 영양성분 중 아눌린이 혈당 조절을 해주는 기능으로 유명한데 이눌린은 신장의 기능을 평가하는데 쓰이기도 한다고해요 또한 탄수화물, 단백질, 비타민C, 칼륨 등의 무기질과 식이섬유가 풍부해요 줄기의 탄수화물 75 - 80%가 이눌린 성분인데 이는 체내..
물을 많이 마시면 생기는 변화! 세계보건기구가 권장하는 하루 물 섭취량은 1.5L 에서 2L 정도라고 합니다 약 8잔의 물인데요 물론 키와 체중 등에 따라 섭취량을 달리해야하기도 하지만 일반적으로 8잔 정도면 적당하다고 합니다 겨울철에는 따뜻한 커피나 차를 많이 마시는데 카페인함유음료는 이뇨작용으로 많은 수분을 배출하게 하기때문에 더욱 충분한 수분 섭취가 필요합니다 물을 많이 마시면 신체에는 어떤 변화가 생길까 1. 변비해결 변비는 물을 충분하게 마시지 않으면 생기기쉽습니다. 변비는 변이 대장을 통과할 때 대장에서 수분을 지나치게 많이 흡수하면서 발생하게 되는데 몸에 수분과 미네랄이 부족하면 변이 소장과 대장을 거치면서 단단해지게 되는것입니다. 그러므로 하루에 마시는 물의 양을 늘리면 변비에 도움이 될수있습니다. 2. 피로감해소 채네에..
추운겨울 체온을 올려주는 건강차 바람이 건조하고 차가운 요즘 날씨에는 건강관리에 주의를 해야합니다 이러한 날씨에는 수분 보충을 잘 해주는게 좋은데요 따뜻한 차를 마시게 되면 체내 수분 보충은 물론이고 감기 예방과 체온 증진 등 건강 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 그럼 겨울철 마시기 좋은 건강차는 어떤게 있을까요? 1. 생강차 생강은 대표적인 발열 식품으로 알려져 있습니다. 진저론이라는 성분이 몸속에서 보온, 해열 효과를 내기 때문인데요 또한 생강은 염증을 가라앉혀주고 기관지를 확장시켜주는 효과가 있기 때문에 기침이 잦고 천식이 있고 기관지가 좋지 않은 사람들이 생강차를 마시게 되면 증상이 호전된다고 합니다. 생강차를 끓일때 대추나 꿀을 함께 넣으면 단맛이 나서 마시기가 훨씬 편할수 있습니다. 2. 캐모마일차 유럽에서는 감기 기운이 있..
겨울에 발생하는 '한랭 두드러기' 날씨가 추워지면서 피부가 찬 바람, 찬 물에 노출이 되면서 예기치 않게 한랭 두드러기가 발병할수 있는데요 피부에 차가운 자극이 가게 되면서 간지럽고, 붉게 부풀어 오르는 현상이 일어나면서 두드러기가 발생한다해요 한랭 두드러기 발병 원인에 대해서는 아직 명확하게 밝혀진것은 없다고 하는데요 두드러기 증상이 심할경우 두통, 호흡곤란, 쇼크 등의 증상도 일으킬수 있다고해요 겨울에 많이 발생하는 한랭 두드러기의 특징과 관리법에 대해 알아보도록 하겠습니다 한랭 두드러기 찬 공기나 찬물에 피부가 노출 되면서 노출된 부위에 두드러기가 발생하는것으로 찬 곳에 노출 후 다시 온도가 올라가게 될때 주로 발생하게 되는데요 심한경우 전신이 한랭에 노출되면 사망에 이를수 있다고해요 두드러기는 발생 기전에 따라 나눠지는데요 급성 ..
추운날 많이 발생하는 저온화상 예방법과 대처법! 추운날 화상이라고 하면 아이러니하실수 있지만 겨울철 전기장판이나 핫팩, 난방용품으로 화상을 입는 경우가 있습니다 오늘은 겨울철 조심해야하는 저온화상에 대해 알아보도록 하겠습니다 저온화상이란? 우리가 일반적으로 알고 있는 화상은 100도 이상의 뜨거운 열에 의해 피부가 손상되는 경우를 화상이라 알고있는데요 그에 반면, 저온화상은 40 - 50 도 정도의 열에 오랜시간 노출되어 피부가 손상되는 것을 말합니다 저온화상의 증상은? 저온화상의 경우 말 그대로 저온에서 서서히 진행이 되는 화상이기 때문에 일반화상과는 다르게 그 증상을 바로 알아차리기 어려운 경우가 많습니다 주요 증상으로는 열성홍반, 색소침착, 붉은 반점 등의 현상이 일어나고, 가려움증이나 물집을 동반하는 경우도 있습니다 화상의 면적은 좁아보이나 피..
초콜릿을 먹어야 하는 이유 보통 초콜릿은 열량이 높고 당분이 높기 때문에 건강에 안 좋다는 인식이 강한데요 하지만 초콜릿이 우리 몸에 부정적인 부분만 있는 것이 아니라 긍정정인 역할도 한다는 연구결과도 적지않게 많다고해요 오늘은 초콜릿이 가진 효능은 무엇인지 알아 보도록해요 1. 기침완화에 도움이 된다 초콜릿의 테오브로민이라는 성분이 만성기침환자의 기침을 완화시키는 효과가 있다고 해요 실제 연구결과로 영국에서 만성기침환자 300명을 대상으로 초콜릿의 주성분인 테오브로민을 추출하여 2주간 섭취하게 한 결과로 60%가 기침완화의 효과를 봤다고해요 단, 연구에 쓰인 초콜릿은 당이 없는 다크초콜릿으로 당이있는 다크초콜릿과 밀크초콜릿보다 테오브로민이 2배이상 함유되어 있다고해요 2. 충치예방에 도움이 된다 보통 초콜렛은 충치를 유발한다고 ..

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