오이향 (1) 썸네일형 리스트형 오이를 싫어하는 사람들의 과학적 이유는? 오이는 쌍떡잎 덩굴식물로 95%가 수분으로 이루어져 있는데요 아삭아삭한 식감과 수분 충전에 너무 좋은 오이는 이러한 장점에도 불구하고 오이 특유의 쓴맛이나, 향을 싫어 하는 분들이 많습니다 실제로 '오이를 싫어하는 사람들의 모임 (오싫모)' 라는 모임이 생겨나기도 했었는데요 오이를 싫어하는 사람도 더불어 살아갈 수 있는 세상을 원한다고 선언문을 밝혀 화제가 되기도 했습니다 이렇게 오이를 싫어하는 사람들을 보게되면 일반사람들은 편식을 한다고 생각하거나 반찬투정을 한다고 오해를 하기 쉬운데요 오이를 싫어하는 이유에도 과학적인 사실이 숨겨져 있다고 합니다 일반적으로 오이는 발육이 불완전할 때 쓴맛이 나고, 익을수록 쓴맛이 줄어들게 되는데요 때문에 대부분의 사람들은 오이에서 나는 쓴맛을 감지하지 못한다고 합니다.. 이전 1 다음
