세척하면안되는 식재료 (1) 썸네일형 리스트형 물에 씻으면 안되는 식재료?! 다들 음식할때 식재료 준비하시면 깨끗하게 먹기위해서 일단 세척부터 하실텐데요 그런데 식재료중에 절대 물에 씻으면 안되는 식재료가 있다고 합니다! 어떤것들이 있는지, 그리고 왜 물에 씻으면 안되는지 알아볼께요! 1. 생닭이나 육류 생닭이나 육류에는 각종 박테리아가 있을수 있습니다. 그런데 이것들을 물에 씻어내면서 주변에 물이 튀어서 식중독을 유발하는 각종 박테리아들이 옮길 수 있다고 합니다. 물에 되도록 씻지 말거나, 아니면 씻을때 주의가 필요하겠네요 2. 계란 계란껍질에 불순물이 묻어있는 경우가 있어 물에 꼭 씻어서 사용하시는 분들 많으실텐데요 계란을 물로 씻거나 문지르면 껍질에 있는 난각 큐티클이 벗겨져서 세균이 침투 할 수 있어서 안좋다고 합니다. 흐르는 물에 문지르지 말고 살살 씻어서 사용하는게 좋.. 이전 1 다음
